Orujo de uva como sustituto de combustible en horno de cal
12/07/2016
Miguel Torres S A, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de vinos y brandis.
El proceso de elaboración de los vinos consta de varias etapas: la vendimia, el transporte , la separación de la rapa, el prensado, la fermentación, la clarificación, la filtración, la estabilización, la crianza en barricas, el embotellamiento, el envejecimiento, el almacenamiento y la distribución.
Antes de realizar el proceso de prensado hay que separar la rapa, dejando la uva libre de granos, a través de un proceso de separación mecánica . Una vez separado el orujo de uva (res