L’ALCOHOLERA CATALANA S.A. és una empresa situada a Sta. Margarida i els Monjos des del 1964 que té com a activitat principal l’elaboració d’alcohol rectificat i derivats per realitzar destil·lació alcohol etílic procedent de fermentació i obtenir alcohol rectificat al > 96%. L’elaboració d’aquest producte consisteix en un sistema en continu de columnes de rectificació, de plats a pressió atmosfèrica, i el sistema de calefacció és realitza amb vapor indirecte amb recuperació de vapors condensats. La seva producció es realitza mitjançant matèries primeres procedents d